back to top
Recherche
  1. Home
  2. /
  3. Recette santé, Alimentation & Nutrition
  4. /
  5. recette de la purée de potimarron

recette de la purée de potimarron

  • mercredi 7 décembre 2016
  • 1 Min de Lecture

/ 5.

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

recette de la purée de potimarron

Facile !

Ingrédients

1 potimarron assez gros

1 oignon

1 ou 2 gousses d’ail suivant les goûts

2 c.à.s. de purée de noix de cajou

Sel (ou tamari)

Poivre

Environ 20 mn de cuisson

Ustensiles nécessaires : le cuit vapeur, le robot (mixeur)

Deux méthodes pour réaliser votre purée :

 Méthode avec vapeur :

Faites cuire le potimarron (vous pouvez le couper en quelques morceaux mais on peut aussi le faire cuire en entier car cru il est très dur à couper), l’oignon et l’ail à la vapeur (20 mn). Videz le potimarron et mettez le tout dans le robot. Mixez.
Ajoutez du sel ou du tamari, le poivre et la purée de noix de cajou.

Méthode sans vapeur :

Faites revenir dans un faitout l’ail et l’oignon avec un peu d’huile et ajoutez le potimarron coupé en petits morceaux (attention c’est très dur à couper). Ajoutez un verre d’eau et laissez mijoter à feu très doux jusqu’à ce que le potimarron soit moelleux. Mixez et finissez la recette.

Astuces ! ne jetez pas les graines de votre potimarron ! Lavez-les et mettez-les à sec dans une poêle pour les faire griller. Une fois bien craquant, mettez-les dans vos salades ou grignotez-les à l’apéritif.

Merci à Dominique et Isabelle, naturopathes et passionnées de cuisine…

Pour profiter un peu plus de leurs bons conseils c’est par  !

écrit par

Amal

Recette santé

Alimentation & Nutrition

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *




envoyer
Articles Similaires
Instapics

Restez connecté ! RECEVEZ QUOTIDIENNEMENT LES DERNIERES NEWS PLEINES DE BONHEUR !

Restez connecté !

Recevez quotidiennement les dernieres news pleines de bonheur !