Fraise à la pistache

Une envie de fraise

INGRÉDIENTS

POUR 4 PERSONNES

400 g de fraises mara des bois

4 cuillères à soupe de pistaches nature

Quelques gouttes de sirop d’orgeat

PRÉPARATION

Lavez les fraises, épongez-les délicatement avec un papier absorbant puis équeutez-les. Répartissez-les dans 4 coupes.

Concassez grossièrement les pistaches et saupoudrez-en les fraises. Arrosez de quelques gouttes de sirop d’orgeat avant de servir.

GOOD TO KNOW !!!

La fraise réunit de nombreux composants antioxydants, principalement la vitamine C, (elle en apporte plus que les oranges), et des flavonoïdes, antioxydants. Ces derniers renforcent la paroi des artères et protègent la peau.

Pour aller plus loin : Salade express par Héloïse Martel aux éditions First