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Covid-19 et vitamine D

En cette deuxième année de vie publique rythmée par le Covid-19, 73 experts de la santé et six sociétés savantes ont mis en avant la vitamine D, qui peut selon eux, « théoriquement prévenir et/ou améliorer les formes graves de Covid-19 ».

Dès le lendemain, d’autres experts de la santé ont manifesté leur prise de distance avec cette position. Au final, ces déclarations tout azimut n’ont été qu’une énième démonstration indiquant que la médecine est loin d’être une science dure.

Si des « disputes » existent quant à la pertinence de la vitamine D face au virus, restent deux points qui mettent tout le monde d’accord : elle possède des bienfaits indiscutables et nous en manquons tous, ou presque.

Ces bienfaits et carences sont expliqués dans l’ouvrage « Sport. 50 clés pour repenser votre alimentation » de Stéphane Cascua, sportif, médecin et nutritionniste du sport, enseignant à la faculté de la Pitié Salpêtrière, également auteur prolifique d’ouvrages et d’articles pour SantéSportMagazine.

Pourquoi manquons-nous de vitamine D ?

Entre 80 et 90 % de la population est en carence de vitamine D. Une statistique conséquente mais bien connue et compréhensive.

Comme l’avaient signalé Valérie Lamour et Olivier Madelrieux, auteurs de « Booster vos défenses immunitaires en fonction de votre groupe sanguin », deux raisons expliquent ce déficit collectif en vitamine D :

La vitamine D est produite à 80 % dans la peau sous l’influence du soleil, or nous ne passons plus notre temps dehors mais à la maison, dans les transports, au bureau ou encore dans les grands centres commerciaux.

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