MON PANIER
Objectif de vie
Je veux mieux manger
Peu de domaines mêlent autant de science solide et de promesses infondées que la nutrition. Les connaissances actuelles dessinent pourtant des repères clairs : place des fibres et des végétaux, rôle central du microbiote intestinal et de l'axe intestin-cerveau, effets documentés des aliments ultra-transformés, limites des régimes restrictifs, dont l'échec à long terme est bien…
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Peu de domaines mêlent autant de science solide et de promesses infondées que la nutrition. Les connaissances actuelles dessinent pourtant des repères clairs : place des fibres et des végétaux, rôle central du microbiote intestinal et de l'axe intestin-cerveau, effets documentés des aliments ultra-transformés, limites des régimes restrictifs, dont l'échec à long terme est bien décrit. Comprendre comment se construit une preuve en nutrition, étude observationnelle, essai contrôlé, méta-analyse, aide à trier entre recommandation étayée et super-aliment miracle. Cette page rassemble les décryptages, les entretiens avec des spécialistes de la nutrition et du microbiote, et les enquêtes sur les idées reçues, pour manger mieux sans dogme ni culpabilité, en gardant le plaisir à table.
104 contenus14 intervenantsContenu le plus récent : 6 octobre 2026
Territoires03 CORPS-ESPRIT 201 CORPS 103
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Intervenants sur ce sujet
Myriam SacchettiMédecin, autrice de « Énergie illimitée » (Solar, 2026), consacré à l’alimentation et aux rythmes de…2 contenusGuillaume FondPsychiatre et enseignant-chercheur à l’université de la Timone, à Marseille, titulaire d’un double doctorat en psychiatrie…2 contenusPascaline LumbrosoAutrice de « Ménopause métamorphose » (Hachette, 2023). Elle propose de regarder la ménopause comme un…1 contenuMarjorie MalgrasAutrice de « En phase avec mes hormones », qui propose d’observer son cycle et son…1 contenuMarie-Pierre St-Onge1 contenuWilliam Berrebi1 contenuPauline Guillouche1 contenuJulie SimonkleinDiététicienne nutritionniste, naturopathe et responsable R&D chez Amoseeds.1 contenuMichel Cohen1 contenuEdgar MorinSociologue et philosophe, théoricien de la pensée complexe. Il intervient sur la polycrise contemporaine et sur…1 contenuPaule Nathan1 contenuGeneviève Héry-ArnaudProfesseur de bactériologie, praticienne hospitalière au CHRU de Brest et chercheuse à l'Inserm, autrice de «…1 contenu
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